미국인들도 불만인 팁 문화, 미국 평균팁은 얼마인지 알아보자.

관리자 작성
작성일 2024.04.03 08:09

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미국 팁 문화에 대한 최근 설문 조사를 통해 실제 팁은 요구되는 15-20% 보다 낮게 주는 경우가 많다고 합니다. 팁을 주는 이유로는 의무감, 감사의 표시, 부담감 등이 있다고 알려졌습니다. 현재 미국의 평균 팁에 대해서 알아보겠습니다.

1. 팁을 주는 이유

팁이란 종업원의 서비스 대가로 지불하는 미국 문화입니다. 팁 문화는 미국에서 남북전쟁 직후 노예 해방되면서 고용주들은 해방된 흑인 노동자들에게 정당한 임금을 주지 않거나 아예 안 주었기 때문에 고용주가 팁이라는 방식을 이용하여 임금을 적게 주기 위한 편법으로 사용되었습니다.

현재의 미국인들은 팁을 주는 이유가 무엇일까요?

미국인 3명 중 2명은 어색함(65.6%)이나 대립(63.1%)을 피하기 위해 팁을 주며, 59.6%는 팁에 대해 서버가 공격적으로 반응한 적이 있었기 때문에 팁을 준다고 합니다.

좋은 서비스(60%)가 팁의 주된 목적이라는 것은 놀라운 일이 아니지만, 미국인들이 서버에게 팁을 주는 또 다른 이유는 다음과 같습니다.

좋은 서비스 때문에	60.0%
서버 수입을 보충하기 위해	46.1%
앞으로 더 나은 서비스를 받기 위해	38.7%
예의에 어긋나지 않기 때문에	38.7%
서버에게 아부하기 위해	22.9%
습관적으로	21.2%

2. 미국 평균팁

뉴욕 포스트에 따르면, 설문 응답자의 81%가 식사 후 종업원에게 팁을 '항상' 남긴다고 답했지만, 대다수의 응답자는 그 액수에 있어서는 다소 인색하다고 인정했습니다.

현재 미국 전역의 식당에서는 18~20%의 팁이 표준으로 여겨지고 있지만, 설문조사에 참여한 응답자 대부분은 이 정도의 팁을 주지 않는다고 답했습니다.

무려 57%의 응답자가 보통 15% 이하의 팁을 준다고 답했으며, 20% 이상의 팁을 준다고 답한 응답자는 2%에 불과했습니다.

설문조사에 따르면 부유한 미국인은 팁을 더 많이 남기는 반면, 고령의 미국인은 15% 이하를 계산서에 남기는 것으로 나타났습니다.

Pew 리서치 설문조사에 따르면 미국인의 팁 습관은 환경에 따라 크게 달라질 수 있다고 위의 그래프를 보시면 알수 있습니다.

3. 팁을 받는 종업원들의 입장

서비스 종사자 10명 중 6명은 수입의 30% 이상을 팁에 의존

서비스 업계에 종사한 경험이 있거나 현재 종사하는 사람들에게 팁을 얼마나 자주 받는지 물었더니 '가끔 받는다'는 응답(42%)이 가장 많았습니다. 4분의 1 이상(27.2%)이 항상 팁을 받는다고 답했으며, 23.5%는 자주 받는다고 답했습니다.

임금보다 팁으로 더 많이 번다는 응답자(11.9%)를 제외하면 서비스업 종사자들은 평균적으로 수입의 49.7%를 팁으로 벌고 있습니다.

서버의 절반은 팁 없이 생활 임금을 받는 것을 선호

설문 조사에 응답한 종업원 5명 중 2명(38.5%)은 팁 전 시간당 7.25~10달러의 임금을 받고 있으며, 3명 중 1명(32%)은 시간당 10달러 이상을 받고 있다고 답했습니다. 10명 중 2명(19.5%)은 시간당 팁으로 5.12달러 이상을 벌면 받을 수 있는 최저 현금 임금이 2.13달러인 시스템으로 운영되고 있습니다.

그렇다면 서버들은 어떤 임금을 받고 싶을까요?

MIT는 전국 생활임금을 25달러로 추정하는데, 이는 본 연구에 참여한 팁을 받는 직원 대다수가 이보다 훨씬 적은 금액으로 생계를 유지해야 한다는 것을 의미합니다. 팁을 받는 직원 중 절반(51%)이 시간당 25달러의 임금과 팁을 받지 않는 것을 선호하고 39.3%는 팁을 더 받는 것을, 9.7%는 최저임금과 현재의 팁 문화를 선호한다고 답했습니다.

전체 인구 평균인 84.1%에 비해 설문조사에 참여한 서비스업 종사자의 99.9%가 최저임금이 2.13달러에서 인상되는 것에 찬성했습니다. 서비스업 종사자의 절반에 조금 못 미치는 47.8%가 서비스 요금도 의무화되기를 원했는데, 이는 조사 평균인 38.9%보다 높은 수치입니다.

설문조사에 참여한 서비스 업계 종사자의 절반이 팁 문화에서 벗어나고 싶다고 답한 것은 어쩌면 당연한 결과일지도 모릅니다. 응답자의 4분의 3(73.7%)은 고객이 예전보다 팁을 적게 주는 것을 느꼈다고 답했으며, 가장 큰 영향을 받은 업종은 택시 및 교통 서비스업(87.8%가 팁이 줄어든 것을 느꼈다고 응답)이었습니다.

4. 팁 문화에 대한 미국인들의 입장

미국 팁 문화가 너무 지나쳤다고 생각하는지 물었을 때 76.1%가 그렇다고 답했는데, 그 이유는 무엇일까요?

미국인의 거의 절반(47.3%)이 자동화/셀프 서비스에서 팁을 요구받은 적이 있으며, 편의점에서 팁을 요구받은 적이 있습니다(45.5%).

팁을 선불로 요구하는 사람들, 공항의 자동화된 기계가 팁을 청구하는 일, 주점에서 팁을 주는 일 등의 일화로 인해 'tip creep', 'guilt tipping' 등의 신조어가 유행하고 있습니다.

미국인 10명 중 거의 8명(79.3%)이 셀프 서비스 기기에서 팁을 요구하는 것이 지나치다는 데 동의하지만, 47.3%는 이러한 상황을 경험한 적이 있다고 답했습니다. 놀랍게도 39.7%는 팁을 주지 않으면 더 나쁜 서비스를 받을 수 있다는 말을 미리 들은 적이 있으며, 20%는 팁을 강요당하는 상황을 경험한 적이 있다고 답했습니다.

점점 더 심해지는 팁 문화에 대한 해결책 중 하나는 서버의 최저임금을 인상하는 것입니다. 모든 직종에 걸쳐 최저임금이 일정하게 적용되는 유럽 국가와 달리 미국에서는 팁을 받는 직원에 대한 제도가 조금 더 복잡합니다.

시간당 팁으로 5.12달러 이상을 버는 직원의 경우 받을 수 있는 최저 현금 임금은 2.13달러입니다. 이것이 미국 법이지만 최저임금은 주마다 매우 다양합니다. 총 18개 주에서 2.13달러의 최저임금 구조를 따르고 있지만, 그렇지 않은 주도 많으며, 실제로 워싱턴의 경우 팁 전 최저임금은 16.28달러입니다.

최저임금제를 지지하는 사람들은 최저임금제가 노동 착취를 줄인다고 주장하고, 비판론자들은 팁을 받지 못하게 되면 고용 기회가 줄어들거나 실제로 소득이 감소할 것이라고 주장하는 등 이 문제는 분열적이고 매우 최근의 이슈입니다.

'최저임금이 시간당 2.13달러에서 인상되어야 한다고 생각하십니까?' 라는 질문에 10명 중 8명(84.1%)이 동의했습니다. 1825세와 5765세(97.22%)의 거의 모든 연령대(96.49%)가 동의한 반면, 26~41세(79.06%)는 반대 의견이 가장 많았습니다.